hnětače těsta Archivy - Foodtech.cz https://foodtech.cz/tag/hnetace-testa/ Fri, 19 Jun 2026 09:51:25 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://foodtech.cz/wp-content/uploads/2022/09/logo_FOODTECH_vertikalni_plna_verze_gradient2x.jpg hnětače těsta Archivy - Foodtech.cz https://foodtech.cz/tag/hnetace-testa/ 32 32 Nejčastější chyby při zakládání malé pekárny https://foodtech.cz/nejcastejsi-chyby-pri-zakladani-male-pekarny/ Mon, 22 Jun 2026 05:00:27 +0000 https://foodtech.cz/?p=9834 Přemýšlíte o vlastní malé pekárně? Využijte naše rady v článku Jak si založit vlastní pekárnu. Založení vlastní pekárny je pro mnoho lidí splněným snem. Právě první rozhodnutí ale často určují, zda bude provoz dlouhodobě prosperovat, nebo bude od začátku bojovat s technickými a ekonomickými problémy. Ve Foodtech s.r.o. se pravidelně setkáváme s provozy, které musí řešit důsledky špatných rozhodnutí učiněných ještě před spuštěním výroby. Právě proto jsme tu pro vás. Naše společnost Foodtech s.r.o. je zkušený partner pro malé i rostoucí pekárny. Provedeme vás celým procesem od prvního nápadu až po spuštění výroby. Nevíte, jak správně naplánovat novou malou pekárnu? Využijte konzultaci zdarma! Chyba č. 1: Špatně navržená výrobní kapacita Jednou z nejčastějších chyb je nesprávný odhad budoucí výroby. Někteří investoři pořídí příliš malou technologii, která je začne omezovat už po několika měsících. Jiní naopak investují do výrazně předimenzovaného zařízení, které zbytečně zatěžuje rozpočet. Správně navržená kapacita musí vycházet z: Ve Foodtech s.r.o. proto vždy začínáme výpočtem skutečných potřeb výroby a návrhem technologie s dostatečnou rezervou pro růst. Podobný přístup jsme využili například při realizaci pekárny na míru pro farmářské obchody U Lidušky s.r.o., kde bylo důležité navrhnout kapacitu odpovídající postupnému rozšiřování odbytu. Chyba č. 2: Nevhodný výběr pece Mnoho […]

Článek Nejčastější chyby při zakládání malé pekárny se nejdříve objevil na Foodtech.cz.

]]> Od prvního těsta k efektivní výrobě: jak vybrat hnětač a pec pro pekařský provoz https://foodtech.cz/od-prvniho-testa-k-efektivni-vyrobe-jak-vybrat-hnetac-a-pec-pro-pekarsky-provoz/ Mon, 01 Jun 2026 05:00:18 +0000 https://foodtech.cz/?p=9728 Moderní pekařský provoz dnes neřeší pouze kvalitu výrobků. Stejně důležitá je efektivita výroby, stabilita procesů, energetická náročnost, dostupnost servisu a možnost dalšího růstu. Správný výběr technologií proto představuje jedno z nejdůležitějších rozhodnutí každého výrobce pečiva.  Ve Foodtech s.r.o. dodáváme pekařské stroje a kompletní linky pro výrobu jídla a potravin a pomáháme zákazníkům navrhnout optimální řešení od jednotlivých strojů až po plně automatizované výrobní celky. Současně jsme dodavatelem technologií značky IBIS Sp. z o.o. pro Českou republiku. Stroje IBIS využíváme jako součást komplexních projektů pro pekárny, výrobce toastového chleba, baget, hamburgerových housek, jemného pečiva i další potravinářské provozy.  Díky dlouhodobé spolupráci s výrobcem dokážeme zákazníkům nabídnout ověřené technologie s vysokou produktivitou, spolehlivostí a dlouhou životností. Profesionální technologie pro rostoucí výrobu Vývoj trhu dnes jasně ukazuje, že moderní technologie nejsou určeny pouze pro největší průmyslové pekárny. Stále více středních výrobců investuje do automatizace, vyšší produktivity a stabilní kvality výroby. Tento trend potvrzuje i rozvoj společnosti IBIS, která v roce 2026 otevřela nový výrobní závod o rozloze 7 200 m² a významně rozšířila své výrobní kapacity. Pro zákazníky Foodtech s.r.o. to znamená nejen přístup k moderním technologiím, ale také vyšší dostupnost strojů, rychlejší dodací termíny a dlouhodobě stabilní výrobní zázemí jednoho z významných […]

Článek Od prvního těsta k efektivní výrobě: jak vybrat hnětač a pec pro pekařský provoz se nejdříve objevil na Foodtech.cz.

]]>