Linka na pizzu& flatbread/placky
BVT PIZZA & FLATBREAD/ PLACKY
• Široká nabídka univerzálních výrobních linek na pizzu, přizpůsobitelných různým výrobním požadavkům
• Zakázková řešení navržená podle vašich konkrétních potřeb, požadované kapacity a dostupného prostoru
• Vhodné pro širokou škálu pizzových produktů, od klasických až po speciální receptury
• Možnost výroby kulatých i čtvercových pizz, v malých, středních i velkých velikostech
Kompletní specifikace
Dostupné možnosti:
Dodáváme kompletní řešení na klíč, včetně toppingových systémů, mražení a balení (BAKEPACK).
Kapacita:
Od cca 3.000 do více než 30.000 kusů za hodinu.
Popis:
BVT Dough Process Solutions dodává špičkové, uživatelsky přívětivé průmyslové výrobní linky pro kynuté i nekynuté ploché chleby, pizzové korpusy a jejich toppingy. Vysoce kvalitní modulární stroje jsou pečlivě navrhovány a vyráběny interně tak, aby splňovaly vaše specifické požadavky.
Spolupracujeme s vámi na návrhu robustních, zakázkových výrobních linek na základě vašich produktů, požadované kapacity, typů těsta, technologických potřeb a zvoleného výrobního procesu. Společně s vámi – a s cílem co nejvíce zkrátit výrobní časy – důkladně testujeme navržené linky v našem vlastním výrobním závodě ještě před jejich dodáním do vašeho provozu.
Nabízíme také řadu jedinečných zakázkových systémů pro krájení a stohování, stejně jako systémy umožňující navíjení pizz a plochých chlebových výrobků na papír nebo plastovou fólii.
Další informace:
Pizzy se vyrábějí v mnoha druzích, tvarech a velikostech, což vyžaduje různé technologické přístupy a způsoby tvarování. Nabízíme zakázkové zařízení pro kynuté sortimenty, včetně průběžného horního kynutí, stejně jako řešení pro nekynuté pizzové produkty. Ať už se jedná o známé pizzové styly – turecký, americký nebo italský – máme znalosti a zkušenosti s návrhem, výrobou a instalací různých výrobních linek a komponentů, které odpovídají vašim specifickým procesům i dostupnému výrobnímu prostoru.
Samozřejmostí je také výroba jednotek a komponentů pro aplikaci pizzových toppingů. Ty zahrnují dávkovací systémy pro omáčky, zeleninu, maso i sýry, stejně jako různé metody rovnoměrného rozptylu toppingů. Naše toppingové linky jsou vybaveny automatickými recirkulačními systémy, které shromažďují a znovu využívají přebytečné suroviny. Díky téměř nulovému odpadu jsou naše výrobní linky vysoce udržitelné.
