Manuální rozvalovač těsta
Tento profesionální rozvalovač je určen pro provozy v kategorii malá pekárna, které vyžadují přesné a rovnoměrné zpracování těsta, zejména při výrobě listových produktů. Zařízení je navrženo s důrazem na odolnost, stabilitu a dlouhodobý bezproblémový provoz i při vyšším zatížení.
Kompletní specifikace
Konstrukce stroje je pevná a robustní, což zajišťuje spolehlivý výkon při každodenním používání. Ovládání je intuitivní a přehledné, takže obsluha může snadno přizpůsobit pracovní proces aktuálním potřebám výroby. Stroj se dokáže flexibilně přizpůsobit požadavkům středních i větších provozů, kde je kladen důraz na efektivitu a konzistentní kvalitu výsledného těsta.
Automatizované verze jsou vybaveny moderním 7″ barevným dotykovým displejem, který umožňuje volbu mezi třemi pracovními režimy:
-
manuální režim pro plnou kontrolu obsluhy,
-
poloautomatický režim pro částečně řízený proces,
-
automatický režim pro plynulý a opakovatelný výrobní cyklus.
Díky variabilitě nastavení a pokročilému ovládání je tento rozvalovací stroj ideálním řešením pro efektivní výrobu kvalitního listového těsta i dalších typů těst v profesionálních pekárenských provozech.
