Stroj na řezání kostek, pásků a plátků KUJ HC-220

Vaše výhody
• Přesná kvalita řezu pro kostky, proužky a plátky – možné i velmi jemné řezy
• Vysoký výkon až 8 000 kg/h s přesnou a konzistentní kvalitou řezu
• Uzpůsobeno pro zpracování velkých produktů do průměru 220 mm
• Optimální hygiena, rychlá výměna nářadí a maximální bezpečnost
• Rozsáhlé řezné nástroje pro řezy na plátky, proužky a kostky v krocích po 2,5 mm
• Kompaktní vysoce výkonný stroj s nízkými nároky na prostor – jako samostatný stroj nebo pro
integraci do zpracovatelské linky

Specifikace
Nakrájejte velká množství až 8 000 kg za hodinu na (jemné) kostky,
proužky a plátky s přesnými řezy
KUJ HC-220 je ideální pro průmyslové
zpracování ovoce, zeleniny, ryb nebo
masných výrobků, jako je šunka a slanina. S
kapacitou až 8 000 kg za hodinu, např. pro
výrobu 10 mm bramborových kostek, nebo
až 4 000 kg za hodinu pro 5 mm bramborové
plátky, krájí velká množství se stálou a
přesnou kvalitou řezu.
Kráječka je určena pro zpracování velkých
produktů o průměru 90 až 220 mm, jako je
celer, zelí, paprika nebo tuřín, a proto
snižuje množství předřezání potřebné pro
mnoho produktů. Jeho velký trychtýř také
umožňuje ergonomické plnění pomocí boxů
o šířce až 600 mm.
Velký výběr břitových destiček umožňuje
výrobu velmi tenkých plátků a pásků i
ultrajemných kostek (brunoise) a zároveň
také zajišťuje optimální kvalitu řezu pro
velké velikosti střihu. Výběrem rychlosti
řezání v sedmi krocích můžete stroj
upravit tak, abyste dosáhli optimální
kvality řezu pro váš produkt, protože
parametry produktu se mohou v průběhu sezóny lišit.
Stroj je standardně vybaven blokováním pro použití stroje s modrými odstředivými koši
KRONEN umístěnými na vozíku pro snadnou a čistou manipulaci s menší sériovou
výrobou. Žádné rozlití produktu a bezpečný provoz pomáhá šetřit náklady.
Řezací stroj může být také vybaven podavačem a odsunem pásu pro kontinuální
zpracování. Díky své kompaktní konstrukci má nízké nároky na prostor a lze jej flexibilně
integrovat do výrobního prostředí a zpracovatelských linek.
Výhody
Velmi vysoká výrobní kapacita s konzistentní a
přesnou kvalitou řezání
Díky své vysoké kapacitě je KUJ HC-220 ideální pro
průmyslové zpracování potravin. Dokáže zpracovat
velké množství zeleniny, ovoce, masa a ryb na kostky,
nudličky nebo plátky v jediné operaci a s nízkými
nároky na personál.
Uzpůsobeno pro zpracování velkých produktů
Řezací stroj je uzpůsoben pro zpracování velkých výrobků o
průměru 90 až 220 mm. To značně snižuje množství
předběžného krájení potřebného pro mnoho produktů, jako
je zelí nebo tuřín.
Jednoduchá výměna břitové destičky
Břitové destičky lze snadno vyměnit pomocí dvou
nástrojů z nerezové oceli, které jsou volitelně k
dispozici. Výsledkem je, že při změně produktu nebo
velikosti řezu lze stroj okamžitě přeměnit. Rychlé
vyjmutí vložek umožňuje také snadné čištění stroje.
Jednoduchá a bezpečná obsluha, čištění a
údržba
Snadno přístupná konstrukce stroje umožňuje
snadnou údržbu i důkladné čištění a tedy optimální
hygienu. Zvláštní důraz byl kladen na bezpečnost při
vstupu a výstupu produktu.

Příslušenství
Řezné destičky pro různé požadavky
Pro různé typy řezů je k dispozici široká škála řezných
nástrojů: pro řezání plátků potřebujete čepel na
plátky, pro řezání pásů také kulatou sestavu nože a
pro řezání kostek navíc potřebujete sestavu příčného
nože. Kombinací jednotlivých řezných nožů jsou
možné různé tvary řezů, například 6 x 10 x 15 mm, 4 x
5 x 10 mm, 3 x 5 x 5 mm a mnoho dalších.
Dopravníkové pásy pro nepřetržitý
přísun a odsun produktu
Pro kontinuální tok produktu lze KUJ HC-220 vybavit
podávacím pásem pro stálý přísun produktu a
dopravníkovým pásem pro výdej nařezaného
produktu.
Nástroj pro jednoduchou výměnu
břitových destiček
Pro rychlou a snadnou výměnu břitových destiček
jsou k dispozici nástroje z nerezové oceli.
Mobilní verze
Řezací stroj může být vybaven kolečky pro ještě větší
flexibilitu ve výrobním prostředí. Lze jej například
snadno přemístit za účelem čištění.
Pojízdný stojan na nože na válečky a
nástroje
Pojízdný stojan na řezné kotouče na čtyřech kolech
slouží ke správnému uložení řezných destiček a
nástrojů a zajišťuje rychlou dostupnost.