Kompaktní vyvalovací stroj na pečivo a knedlíky
Univerzální zařízení určené k vyvalování široké škály výrobků z různých druhů těsta – od běžného pečiva přes knedlíky až po tenké chleby či menší bagety.
Stroj je umístěn na mobilním podvozku pro snadnou manipulaci v provozu. Je osazen čtyřmi válci a nastavitelnou přítlačnou deskou, kterou lze jednoduše přizpůsobit požadované tloušťce těsta. Desku je možné snadno odklopit, což výrazně usnadňuje čištění a údržbu.
Kompletní specifikace
Maximální délka vyvalování činí 420 mm.
Výkon stroje dosahuje až 2 800 kusů za hodinu.
Směr výstupu z válců i vyvalovací desky lze nastavit podle potřeb provozu, včetně opačného směru.
Volitelné příslušenství:
-
Dvoudílné provedení přítlačné desky
-
Vedení dopravníku
-
Integrovaný systém posypu moukou
-
Čtvercová tvarovací forma na přítlačné desce
