Kronen GS10-2 Univerzální krájecí stroj

Vaše výhody
• Cenově výhodné, díky sníženým personálním nákladům a hospodárnému nákupu
• Vysoký výkon s přesnou a konzistentní kvalitou řezu
• Snadné použití a čištění – výměna čepele je možná bez nářadí
• Velmi flexibilní díky velkému výběru řezných nástrojů pro různé produkty a typy řezů
• Kompaktní design pro minimální nároky na prostor – jako samostatný stroj nebo
může být integrován do zpracovatelské linky
• Volitelně k dispozici jako verze SMART.

Specifikace
Všestranné a efektivní krájení potravin: až 1 500 kg za hodinu s perfektní
kvalitou
GS 10-2 je pásový řezací stroj pro
řezání (např. kostičky), ale také
strouhání Jedná se o vlajkový
produkt společnosti
KRONEN. Multifunkční stroj lze
použít ke krájení téměř všech
druhů potravin: salátů, zeleniny,
ovoce, bylinek, masa, klobás, ryb,
veganských náhražek, pečiva, sýrů a ořechů. Díky tomu je ideální pro
širokou škálu aplikací a průmyslových odvětví.
V závislosti na produktu a typu řezu
zpracuje GS 10-2 až 1500 kg produktu za
hodinu. Tloušťku řezu lze regulovat od 0,5
do 50 mm. Nastavuje se přítlak, stejně
jako rychlost nože a pásu. Výrobek je
připraven k řezání, např. odstopkovaný,
loupaný nebo dělený, poté ručně umístěn
na podávací pás o šířce 125 mm v
závislosti na zamýšleném řezném vzoru a
přesně a jemně řezán díky přesné technologii přidržování a vedení
produktu. Nařezaný produkt lze standardně vysunout pod box na nože,
například do odstředivého koše nebo Euro boxu.
PÁSOVÁ ŘEZAČKA GS 10-2
Různé možnosti aplikace
Řezací stroj lze flexibilně použít pro různé aplikace, některé příklady
jsou:
• Salát, například ledový krájí na proužky nebo listy
• Zelí krájí na nudličky nebo listy
• Mrkev loupe, strouhá nebo krájí
• Brambory krájí na kostky
• Ananas a mango krájí na kostičky
• Vařené maso, nebo ryby krájí – nudličky, nebo trhané hovězí
• Strouhá tvrdý sýr
• Strouhá ořechy, rohlíky, bagety apod.