Spirálový hnětač s pevnou díží o objemu 45–80 litrů je ideální volbou pro provozy s menší až střední výrobou. Umožňuje efektivní zpracování pšeničných, žitných i směsných těst a dalších hmot při zachování vysoké kvality výsledného produktu.
Konstrukce a zpracování
-
Podstavec z lakované oceli zajišťuje stabilitu a dlouhou životnost.
-
Pevná díže, spirála i škrabka na těsto jsou vyrobeny z nerezové oceli odolné vůči kyselému prostředí.
-
Kompaktní kryt chrání pohonné části a usnadňuje údržbu.
-
Standardní elektrický rozvaděč z nerezové oceli.
Výkon a ovládání
-
Možnost nastavení první a druhé rychlosti míchání.
-
Plynulá regulace otáček dle potřeby obsluhy.
-
Intuitivní ovládací panel.
-
LED podsvícení díže pro lepší kontrolu procesu.
-
Přesné měření teploty těsta.
-
Tichý chod díky řemenovým převodům.
-
Energeticky úsporný provoz.
Bezpečnost
-
Automatické zastavení stroje při zvednutí víka díže.
-
Výroba v souladu s platnými předpisy CE a aktuálními normami BOZP.
Díky kompaktním rozměrům, tichému chodu a profesionálním parametrům je tento spirálový hnětač ideální volbou pro kategorii Malá pekárna, kde je kladen důraz na kvalitu, spolehlivost a efektivní využití prostoru.
