Profesionální kráječ zeleniny, ovoce a sýra FEUMA
Špičkový gastronomický stroj určený pro precizní a efektivní zpracování ovoce, zeleniny, sýrů a dalších potravin. Díky robustní konstrukci z vysoce kvalitní nerezové oceli je ideální pro každodenní intenzivní provoz v gastronomii i potravinářské výrobě.
Kompletní specifikace
.
Hlavní přednosti
-
Celonerezové provedení – hygienické, odolné a snadno omyvatelné
-
Variabilně nastavitelná rychlost 150–750 ot./min
-
Řezné kotouče z nerezové oceli Ø 190 mm (největší ve své třídě)
-
Výkonný motor německé výroby
-
Nárazuvzdorné ovládací prvky
-
Certifikace IP65 a bezpečnostní certifikát GS
-
Výkon zpracování 100–200 kg/hod
-
Napětí 230 V
-
Rozměry 261 × 508 × 526 mm
-
Vyrobeno v Německu
Možnosti použití
Kráječ umožňuje:
-
plátkování
-
krouhání
-
strouhání
-
krájení na proužky
-
kostkování
-
vaflový řez (pomocí volitelného gurmánského nástavce)
-
velmi jemné kostky
Díky kompaktním rozměrům lze zařízení umístit přímo na pracovní stůl nebo podstavec. Velký plnicí otvor umožňuje pohodlné vkládání surovin bez nutnosti jejich předchozí úpravy. Ovládání je jednoduché a intuitivní, což zajišťuje konzistentní a profesionální výsledky – ideální pro přípravu čerstvých salátů, příloh i dalších pokrmů.
Spolehlivý profesionální pomocník pro restaurace, jídelny, catering i potravinářské provozy, kde je kladen důraz na kvalitu, výkon a dlouhou životnost zařízení.
