VAKUOVÉ CHLAZENÍ A PEČENÍ BVT Verhoeven
Toto komplexní řešení pro vakuové chlazení a pečení je určeno pro sériovou výrobu v
moderních pekárnách. Moderní design odráží průkopnického ducha holandské rodiny
Verhoeven Bakery Equipment, jejíž značka Vacuum Cooling and Baking Solutions je
vedoucí značkou v tomto segmentu.
BVT Verhoeven – model VACTORR B –
DÁVKOVÁ i SERIOVÁ ZCHLAZOVACÍ VÝROBNÍ KOMORA
Kompletní specifikace
• Až 20 dávek v závislosti na produktu a zatížení vozíku!!
• Kompaktní řešení pro vakuové chlazení a pečení vše v jednom
• Řešení pro dávkovou komoru / regál
• Integrovaný komorový a čerpací systém
• Konstrukce testovaná podle standardů NASA
VAKUOVÉ CHLAZENÍ A PEČENÍ
BVT Verhoeven
• Testovací software
• Bezpečnost na prvním místě: rozšířený bezpečnostní balíček
pro ultra bezpečný standardní provoz
• výhradní použití komponentů značky A
• integrovaný systém zpětného získávání energie
• zaoblená architektura detailů pro optimální hygienu
a odolnost
• povrchová úprava v-finish zabraňující absorpci vlhkosti a nečistot
• intuitivní a uživatelsky přívětivé ovládání pomocí dotykové obrazovky
• pulzní režim pro optimální kontrolu produktu
• připraveno pro průmysl 4.0
Rozšířené nebo volitelné doplňkové verze na základě dohody a zakázkové výroby.
DÁVKOVACÍ KOMORA S ROZŠÍŘENOU KAPACITOU OD B1 DO B4:
VACTORR B je součástí kompletní řady řešení pro vakuové chlazení a pečení
pro všechny segmenty profesionálního pekařského průmyslu.
Řada sahá od řešení pro testování jednotlivých produktů až po řešení pro nepřetržitý
průmyslový provoz:
B1: Venkovní rozměry 3581X2711X2600 – komora 715X1010X2000
B2: Venkovní rozměry 3781X2911X2600 – komora 915X1210X2000
B3: Venkovní rozměry 4001X3217X2600 – komora 1115X1410X2000
B4: Venkovní rozměry 4001X3217X2600 – komora 1115X1510X2000
