VÝROBNÍK KRÉMŮ CREAM COOKER
Krémové stroje jsou univerzální zařízení určená mimo
jiné pro současné míchání a ohřev. lehké hmoty. Jsou
perfektní pro rychlou přípravu různých druhů krémů,
pěn, omáček, nádivek, džemů, pudinků, želé a mnoha
dalších. Používají se mj. v cukrárnách, pekárnách a
kuchyních. Umožňují přípravu extrémně nadýchaných
a dokonale hladkých krémů a pěn. Odolná a pevná
konstrukce zaručuje stabilitu a bezpečné používání
zařízení. Snadná obsluha stroje zase umožňuje
připravit velké množství lehkých hmot v relativně
krátkém čase.
Kompletní specifikace
*Vybavený speciálním plochým nebo křížovým
míchadlem se škrabkou, zajišťující důkladné
promíchání ingrediencí.
*Topný olej mezi stěnami kotle zajišťuje rovnoměrný
ohřev a eliminuje nebezpečí popálení.
*Dvojitý plášť z vysoce kvalitní INOX oceli.
*Jednoduchý a přehledný ovládací panel.
*Prvky přicházející do styku s potravinami vyrobené z
vysoce kvalitní kyselinovzdorné oceli.
*Stroj umožňuje ohřát hmotu na maximální teplotu
150°C.
*Digitální termostat umožňuje přesnou regulaci
teploty.
*Naklápěcí mechanismus kotle usnadňuje nalévání hmot a čištění.
*Kryt kotle s kontrolním poklopem a vstupem umožňuje řídit proces a přidávat přísady.
*Celá konstrukce je vyrobena z vysoce kvalitní oceli, která zajišťuje odolnost a spolehlivost.
