sušení zeleniny Archivy - Foodtech.cz https://foodtech.cz/tag/suseni-zeleniny/ Tue, 28 Jul 2026 22:41:29 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://foodtech.cz/wp-content/uploads/2022/09/logo_FOODTECH_vertikalni_plna_verze_gradient2x.jpg sušení zeleniny Archivy - Foodtech.cz https://foodtech.cz/tag/suseni-zeleniny/ 32 32 Od mytí až po balení: Kompletní technologie pro zpracování čerstvě krájených produktů https://foodtech.cz/kompletni-technologie-pro-zpracovani-cerstve-krajenych-produktu/ Tue, 28 Jul 2026 22:33:37 +0000 https://foodtech.cz/?p=9943 Poptávka po čerstvě nakrájené zelenině, ovoci a salátových směsích dlouhodobě roste. Výrobci dnes hledají technologie, které jim umožní zvýšit výrobní kapacitu, zachovat vysokou kvalitu produktů a současně splnit stále přísnější hygienické požadavky. Moderní fresh-cut výroba proto není založena na jednotlivých strojích, ale na promyšlené návaznosti všech technologických operací. Ve Foodtech s.r.o. navrhujeme kompletní technologická řešení pro řezání, loupání a lisování ovoce a zeleniny od příjmu suroviny až po finální balení. Jsme spolehlivý importér a partner značky KRONEN pro Českou republiku, díky čemuž našim zákazníkům přinášíme špičkové technologie prověřené v moderních potravinářských provozech po celém světě. Každý projekt připravujeme individuálně podle požadované kapacity výroby, typu zpracovávaných surovin i plánovaného rozvoje provozu. Foodtech s.r.o. disponuje přístupem k více než 1000 strojům skladem u svých výrobních partnerů, díky čemuž jsme u vybraných řešení schopni realizovat dodání do 2 týdnů. Kompletní řešení z jednoho zdroje Jedním z hlavních trendů současného potravinářství je přechod od samostatných strojů ke kompletním výrobním linkám. Právě tuto filozofii dlouhodobě rozvíjí společnost KRONEN – nabídnout výrobcům ucelené řešení, ve kterém na sebe jednotlivé technologické operace plynule navazují a vytvářejí jeden efektivně řízený celek. Ve Foodtech s.r.o. tento přístup sdílíme. Neřešíme pouze dodávku jednotlivých zařízení, ale navrhujeme kompletní technologické koncepty, které […]

Článek Od mytí až po balení: Kompletní technologie pro zpracování čerstvě krájených produktů se nejdříve objevil na Foodtech.cz.

]]> Jak funguje průmyslové sušení zeleniny: automatizace, hygiena a vysoká kapacita https://foodtech.cz/jak-funguje-prumyslove-suseni-zeleniny-automatizace-hygiena-a-vysoka-kapacita/ Tue, 12 May 2026 13:00:34 +0000 https://foodtech.cz/?p=9684 Moderní zpracování zeleniny dnes nestojí jen na mytí a krájení. Jedním z klíčových kroků, který zásadně ovlivňuje kvalitu finálního produktu, jeho trvanlivost i další zpracování, je právě sušení. Aktuálním technologickým trendem je přechod na plně integrované systémy, které zvládají vysoké kapacity při zachování maximální šetrnosti k produktu. Ve Foodtech s.r.o. sledujeme nejnovější vývoj v oboru a přinášíme zákazníkům inovace, které mají reálný dopad na efektivitu výroby.  Typickým příkladem je novinka značky KRONEN – sušicí systém K1040H, který byl poprvé představen na mezinárodním veletrhu Fruit Logistica 2026. Tento horizontální sušicí systém byl vyvinut speciálně pro integraci do kontinuálních linek se střední kapacitou a je určen pro průmyslové zpracování zeleniny, salátů i veganských produktů. V našem portfoliu ho přirozeně doplňují stroje na zpracování ovoce a zeleniny, které tvoří základ moderních výrobních linek. Jsme spolehlivým importérem a partnerem značky KRONEN pro Českou republiku, a proto dokážeme tuto technologii plně integrovat do reálných provozů. K1040H: nová generace sušení pro kontinuální linky Systém K1040H představuje výrazný posun oproti klasickým odstředivkám. Je navržen tak, aby plynule navazoval na mycí technologie a umožnil nepřetržitý tok produktu bez zbytečných prostojů. Zásadní rozdíl oproti běžným řešením spočívá v kombinaci: Tento přístup zajišťuje nejen vysokou kapacitu, ale i stabilní kvalitu […]

Článek Jak funguje průmyslové sušení zeleniny: automatizace, hygiena a vysoká kapacita se nejdříve objevil na Foodtech.cz.

]]>