Splnit si sen o vlastní řemeslné pekárně je velké rozhodnutí. Často ale přichází spousta otázek:
Jaké stroje potřebuji? Kolik to bude stát? Jak velký prostor potřebuji? Co když se netrefím do kapacity výroby?
Právě proto jsme tu pro vás! Naše společnost Foodtech s.r.o. je zkušený partner pro malé i rostoucí pekárny. Provedeme vás celým procesem od prvního nápadu až po spuštění výroby.
Úvodní konzultace zdarma včetně vizualizace budoucí pekárny
Máte sen o vlastní pekárně, ale nevíte, kde začít?
Pomůžeme vám vybudovat moderní řemeslnou pekárnu s možností budoucího rozšíření výroby bez drahých a zbytečných chyb.
Zdarma od nás získáte:
- úvodní konzultaci vašeho záměru
- doporučení vhodné technologie
- doporučení na zkušené technology
- základní návrh budoucího provozu
- vizualizaci budoucí pekárny
- doporučení s ohledem na váš rozpočet a možnosti růstu
Máte zájem o úvodní nezávazné poradenství k plánované pekárně? Využijte konzultaci zdarma!
Krok 1: Pomůžeme vám ujasnit si koncept pekárny
Každá pekárna je jiná.
Někdo chce malou farmářskou pekárnu s prodejem přes okénko. Jiný plánuje dodávky do kaváren, obchodů nebo gastro provozů.
Na začátku společně zjistíme:
- jaký sortiment chcete vyrábět
- kolik pečiva chcete péct denně
- zda plánujete růst výroby
- kolik lidí bude v provozu
- jaký máte rozpočet
Díky tomu navrhneme řešení, které dává ekonomický smysl už od začátku. Víme, jak postavit pekárnu, která bude dlouhodobě fungovat a prosperovat.
Krok 2: Spočítáme správnou výrobní kapacitu
Jedna z nejdražších chyb začínajících pekáren?
Špatně zvolená kapacita výroby.
Příliš malá technologie může brzdit růst. Zbytečně velká naopak výrazně zatěžuje rozpočet.
Pomůžeme vám navrhnout řešení tak, aby:
- fungovalo už od prvního dne
- umožnilo budoucí rozšíření výroby
- minimalizovalo provozní náklady
- neomezovalo vaše podnikání za 2–3 roky
Máme bohaté zkušenosti s návrhem a realizací pekařských provozů a dodávkou potravinářských technologií. Pomohli jsme například těmto společnostem:
Farmářské obchody U Lidušky s.r.o.
Navrhli jsme a realizovali řemeslnou pekárnu na míru včetně stopkynárny, která dodává pečivo do 5 farmářských obchodů v Plzni. Pekárna je umístěna v těsné blízkosti našeho inženýrského studia a slouží jako praktická ukázka námi dodávaného řešení. Máte zájem o nezávaznou prohlídku námi dodané řemeslné pekárny na míru? Kontaktujte nás!
Dále můžeme zmínit například společnosti:
Pekařství Balabán Veverská Bitýška
Dodali jsme zařízení pro menší pekařskou výrobu.
Vladimír Macoun – kavárna Větev Mirotice
Dodali jsme zařízení pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Pekárna Nebovidy u Kolína
Dodali jsme zařízení pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Máte zájem o výpočet výrobní kapacity nové pekárny? Využijte konzultaci zdarma!
Krok 3: Vybereme správné stroje pro vaši pekárnu
Doporučíme vám technologii přesně podle typu plánované výroby.
Příprava těsta
Pečení
- etážové pece
- rotační pece
- pece pro řemeslnou výrobu
Dokončení výroby
Neprodáváme univerzální balíčky. Každý projekt stavíme individuálně podle vašich potřeb.
Máte zájem o návrh strojů pro vaši pekárnu? Využijte konzultaci zdarma!
Krok 4: Navrhneme efektivní uspořádání pekárny
Z praxe víme, že správné rozmístění technologie rozhoduje o budoucí efektivitě pekařského provozu.
Pomůžeme vám navrhnout provoz tak, aby:
- zaměstnanci nechodili zbytečně navíc
- výroba plynule navazovala
- pekařský provoz splňoval hygienické požadavky
- bylo možné výrobu v budoucnu rozšířit
Součástí úvodní konzultace je i vizualizace budoucí pekárny, díky které si dokážete představit svůj provoz ještě před investicí.
Máte zájem o návrh uspořádání pekárny? Využijte konzultaci zdarma!
Krok 5: Dodání technologie a realizace
Ve Foodtech s.r.o. víme, že čas je při rozjezdu podnikání důležitý.
Foodtech s.r.o. disponuje přístupem k více než 1000 strojům skladem u svých výrobních partnerů, díky čemuž jsme u vybraných řešení schopni realizovat dodání do 2 týdnů.
Pomůžeme vám s dodáním, instalací i uvedením technologie do provozu.
Pomůžeme vám se správným nastavením technologie, sortimentu a optimalizací výroby i případným budoucím rozšířením kapacity. Naši partneři – technologové vám pomůžou pekárnu rozběhnout a dál úspěšné vést.
Když vaše pekárna poroste, budeme růst s vámi.
Máte zájem o nezávaznou nabídku realizace pekárny? Využijte konzultaci zdarma!
Máme zkušenosti z malých i velkých potravinářských provozů
Pomáháme s technologiemi pro pekařské, cukrářské i potravinářské provozy.
Vybrané reference:
Pekařství Balabán Veverská Bitýška
Dodali jsme zařízení pro menší pekařskou výrobu.
Vladimír Macoun – kavárna Větev Mirotice
Dodali jsme zařízení pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Pekárna Nebovidy u Kolína
Dodali jsme zařízení pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Jizerské pekárny
Zařízení pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Firma NOPEK
Zařízení pro průmyslovou pekařskou a cukrářskou výrobu.
PENAM
Zařízení pro průmyslovou pekařskou a cukrářskou výrobu.
Pekárna na míru včetně stopkynárny pro farmářské obchody U Lidušky s.r.o.
Další zkušenosti máme z dalších tisíců projektů, například:
- SVOBODA Výroba domácích knedlíků s.r.o. – linka s kapacitou 3 000 ks/hod.
- müsLenky – kompletní technologie výroby cereálních tyčinek
- Milknatur rodinná farma – linka na výrobu a plnění kefíru
- Pivovar Bizon – automatická linka na plnění a etiketování plechovek
- Modrá hvězda – pivovar Dobřany
- Hulvát – pivovar Vodňany – Truskovice
- Agent – pivovar Olešnice v Orlických horách, a další …
Začněte správně. První konzultace je zdarma!
Máte nápad na vlastní pekárnu? Pojďme ho společně proměnit v reálný projekt.
Kontaktujte nás pro bezplatnou úvodní konzultaci včetně vizualizace budoucí pekárny.
Jan Kout
konzultant pro projekty v potravinářství
Telefon: +420 602 436 618
E-mail: foodtech@foodtech.cz
Foto: hlavní obrázek článku je ilustrativní. Obrázek byl vygenerován AI.
