Jmenuji se Jan Kout a při své práci konzultanta pro potravinářské projekty se často setkávám s lidmi, kteří mají představu o vlastní pekárně, ale...
Výběr pekařské pece není jen otázkou toho, jaký model koupit a kolik bude stát. Pokud zakládáte novou pekárnu, rozšiřujete stávající výrobu nebo...
Potravinářská výroba zahrnuje mimořádně široké spektrum provozů. Jinou technologii potřebuje začínající řemeslná pekárna, jiné požadavky má...
Otevření nové pekárny nebo modernizace stávající výroby patří mezi největší investice, které může pekařský podnik udělat. Přesto se stále setkávám s...
Výroba oplatkových výrobků dnes klade vysoké nároky nejen na kvalitu samotného produktu, ale také na přesnost jednotlivých výrobních operací,...
Existuje firma, která pomůže se založením pekárny? Ano, naše firma Foodtech s.r.o. je zkušená inženýrská společnost, která vám ráda pomůže se...
Mnoho úspěšných kaváren dnes hledá cestu, jak se odlišit od konkurence. Jednou z nejefektivnějších možností je vlastní výroba pečiva. Čerstvé...
Přemýšlíte o vlastní malé pekárně? Využijte naše rady v článku Jak si založit vlastní pekárnu. Založení vlastní pekárny je pro mnoho lidí splněným...
Přemýšlíte o vlastní mini pekárně? Láká vás provozovat řemeslnou pekárnu? Přečtěte si náš článek Jak si založit vlastní pekárnu? Pomůžeme vám krok...
Založení vlastní pekárny je pro mnoho lidí splněným snem. Vedle receptur, vhodných prostor a obchodního plánu je však klíčové správně vybrat...