Pevná a stabilní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním každodenním provozu. Stroj vyniká jednoduchým a intuitivním ovládáním, které umožňuje rychlé nastavení pracovních parametrů podle aktuálních potřeb výroby. Díky své flexibilitě je vhodný nejen pro menší pekárenské provozy, ale také pro výrobce s vyšší kapacitou produkce.
Automatické provedení je vybaveno moderním 7″ barevným dotykovým displejem, který poskytuje přehledné a komfortní řízení všech funkcí. Obsluha může volit mezi třemi pracovními režimy:
-
manuální režim pro přímé řízení procesu,
-
poloautomatický režim kombinující zásah obsluhy s přednastavenými funkcemi,
-
plně automatický režim pro maximálně efektivní a opakovatelný výrobní cyklus.
Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení parametrů válcování, čímž přispívá ke stabilní kvalitě finálního produktu a optimalizaci výrobního času. Konstrukce stroje zároveň splňuje moderní hygienické požadavky a je navržena tak, aby údržba i čištění byly rychlé a nenáročné.
Tento automatický rozvalovač představuje spolehlivé řešení pro efektivní a profesionální výrobu listového těsta v menších i rozvíjejících se pekárnách.
