Bagetovače mac.pan MBA

Stroj je navržen v souladu s tradičními postupy pro výrobu kvalitních baget a podobných výrobků. Těsto se nejprve laminuje, následně se balí, válí a roztahuje pomocí dvou pásů s protiběžným chodem. Válcovací válce jsou vyrobeny z netoxického materiálu a umožňují přesné nastavení podle hmotnosti porce těsta. Roztahovací pásy jsou rovněž zhotoveny z vhodného materiálu a lze je nastavovat nezávisle na sobě tak, aby bylo dosaženo požadovaného roztažení podle hmotnosti porce. Zařízení umožňuje zpracování dlouhých kusů těsta o hmotnosti od 100 g až do přibližně 1200 g.