Dělička těsta Kony-2 s funkcí skulování
Dvouřádková dělička Kony-2 je vybavena precizním systémem navažování a skulování, který zajišťuje výrobu drobných klonků těsta s přesnou hmotností, odpovídající kvalitě ruční práce. Stroj je ideální pro přípravu pšeničného pečiva, jako jsou bagely, hamburgery, sendviče a podobné produkty. Kvalita dělení a skulování je klíčová pro další fáze zpracování a zajišťuje konzistentní výsledky po celé výrobní lince. Tento model je vhodný zejména pro řemeslné pekárny a pro výrobu pečiva nejvyšší kvality.
Kompletní specifikace
Technické parametry:
-
Výrobní kapacita: 1 900 – 3 000 ks/hod
-
Objem násypky: 15 kg těsta
-
Váhový rozsah klonků: 30 – 145 g
-
Průměr pístu: 64 mm
-
Rozměry (DxŠxV): 1 705 x 650 x 1 700 mm
-
Hmotnost: 700 kg
-
Konstrukční materiál: nerezová ocel
-
Elektrický příkon: 1,5 kW / 400 V AC 50–60 Hz
