Etážová elektrická pec
Elektrická pec modulární konstrukce je vhodná pro obchody i menší provozy. Každá etáž funguje nezávisle a je vybavena samostatným systémem zapařování a ovládacím panelem. Horní a spodní teplota ohřevu se nastavuje pro každou etáž zvlášť, což zajišťuje vysokou kvalitu pečení a umožňuje současné pečení různých druhů produktů. Při pečení menšího množství výrobků se využijí pouze potřebné etáže, čímž se šetří energie. Počet etáží lze přizpůsobit požadavkům zákazníka a pec je možné kombinovat s kynárnou.
Kompletní specifikace
Technické parametry
-
-
Počet etáží: 1 až 6 nezávislých etáží s různou kapacitou
-
Výška pečné komory: standardně 170 mm (možnost zvětšení)
-
Pečicí plocha: kamenné desky
-
Ovládání: uživatelsky přívětivý panel
-
Programy: možnost uložení až 20 programů, každý s 3 fázemi pečení
-
Bezpečnost: kolizní stavy indikované zvukovým alarmem a chybovými kódy
-
Rozsah nastavení teploty: 0–270 °C
-
