Linka na zpracování salátu, zeleniny a ovoce
Poloautomatický systém pro přípravu, krájení, mytí a sušení hlávkového salátu, zeleniny, ovoce a veganských produktů: pro vyšší efektivitu, šetrné zpracování a vysokou kvalitu produktů – s vysoce kvalitními stroji, které lze použít i jako samostatné jednotky.
Pro loupání, krájení, mytí a sušení produktů – až 400 kg/h
Kompletní specifikace
Možnosti použití a kapacity:
Systém je vhodný pro zpracování hlávkového salátu, zeleniny, ovoce a veganských produktů. Linka se často používá pro produkty, které se zpracovávají pomocí GS 10-2 a vyžadují mytí, například krájený hlávkový salát, krájené zelí nebo krájená mrkev.
Kapacita závisí na produktu. Linka například zpracovává:
– až 300 kg/h ledového salátu
– až 400 kg/h zelí
Výhody
- Poloautomatické zpracování pro zvýšení efektivity výroby
- Vysoce kvalitní stroje, které lze použít i jako samostatné jednotky: mimo jiné GS 10-2, GEWA 2600 PLUS a KS-100 PLUS.
- Šetrné zpracování a vysoká kvalita produktu – flexibilní použití pro různé produkty
- Jednoduchá obsluha bez složitého celkového ovládání
- Lze kdykoli rozšířit pro větší kapacity a splnění individuálních požadavků
- Automatické, hygienické a flexibilní zpracování – stroje na krájení, mytí a sušení umožňují rychlou výměnu produktů, snadné čištění a bezpečný provoz.
- Kompletní řešení z jednoho zdroje – společnost KRONEN navrhuje a dodává celé automatizované zpracovatelské linky podle požadavků zákazníka.
- Řešení na míru – technologie a stroje lze přizpůsobit konkrétnímu provozu.
- Systém CITROCIDE® – hygienické mytí ovoce, zeleniny a salátů bez použití chlóru; snižuje mikroorganismy, umožňuje recyklaci mycí vody a zabraňuje křížové kontaminaci.
