PEC NA PIZZU FOODTECH
Ⅰ.Specifikace
1. Model: MPS-2040 (20 se vztahuje k šířce topné komory 20 palců, 40 se vztahuje k délce
topné komory 40 palců).
2.Doba pečení: 1 ~ 20 minut nastavitelná
3. Maximální teplota: 400 ℃
4.Napětí a výkon: 380 V (3P+N+PE), 11,5 kW
5. Rozměry topné komory: šířka 20„ (508 mm) * délka 40“ (1016 mm) * výška
90 mm
6. Celkové rozměry: 940 * 2165 * 420 mm
(šířka, délka a výška)
Kompletní specifikace
Ⅱ.Funkce
1. Italská pec na pizzu, horní a dolní ohřívací trubka mohou nezávisle regulovat výkon
, bez silného větru, povrch pečeného výrobku je hladší.
2.VÝKON PECE : 33cm, 4min cca 46ks, 25cm, 5min cca 48ks
3. Maximální teplota pečení může dosáhnout 400 ℃ a doba pečení je
PEC NA PIZZU FOODTECH
nastavitelná od 1 do 20 minut, lze péct více
výrobků.
4. Dopravní síťový pás a řetězové kolo jsou
vyrobeny z nerezové oceli 304, která je
kontaktní pro potraviny, bezpečná a
hygienická.
5. Vnitřní box je ze všech stran obklopen
kamennými deskami o tloušťce 15 mm, díky čemuž je rozvod tepla
rovnoměrnější a uchovává dostatečné množství tepla.
6. Vstup a výstup jsou vybaveny odnímatelnou odpadní deskou, která sbírá zbytky
potravin
padající z dopravního pásu, což je čistší a hygieničtější.
7. Výšku vstupních a výstupních dvířek pece lze nastavit, což může snížit
tepelné ztráty a ušetřit energii.
8. Řízení na počítačové desce, vysoká přesnost řízení provozu, jednodušší obsluha,
pohodlné.
