Rotační elektrická pec FOODTECH COMPACT 60/40
Nejmenší rotační pec ve své třídě. Určena pro vozík na 16 (až 20) plechů o rozměru 600 × 400 mm, přičemž zabírá méně než 1 m² prostoru. Pec Compact je ideálním řešením pro malé pekárny a cukrárny. Vyniká velmi nízkou spotřebou energie. K dispozici jsou tři varianty ovládacího panelu – manuální, digitální a s dotykovou obrazovkou.
Kompletní specifikace
ZÁKLADNÍ PARAMETRY
Odsávací digestoř s ventilátorem – součástí dodávky.
Odnímatelná sací mřížka pro snadné čištění.
TĚSNĚNÍ – dveře
Těsnění dveří ze silikonové pryže a oceli pro zajištění hermetického utěsnění dveří v kombinaci s dvojitým zamykáním pro zajištění většího utěsnění. Dveře s dvojitým sklem.
OSVĚTLENÍ
Vnitřní osvětlení pečné komory (vyměnitelné z přední strany).
ODTAH
Pouze jeden odtah 120mm.
IZOLACE
A. Systém otáčení vozíku se standardním horním závěsem.
B. Systém otáčení vozíku s univerzální otočnou plošinou.
Skládá se z dvojité vrstvy panelů z minerální vlny s vysokou hustotou (100 kg/m3) zajišťujících maximální tepelnou izolaci a dlouhou životnost.
MAXIMÁLNÍ ÚSPORA
Až 40% úspora energie ve srovnání s konkurenčními pecemi.
ZAPAŘOVÁNÍ
Snadno vyjímatelné ocelové sekce s vloženými tyčemi.
