vybavení pro pekaře Archivy

Etážová nebo rotační pec? Jakou zvolit do řemeslné pekárny

Výběr správné pece patří mezi nejdůležitější rozhodnutí při budování nové pekárny. Ovlivňuje kvalitu výrobků, kapacitu výroby, spotřebu energií i...

číst více

Jak otevřít bistro: technologie a vybavení, které rozhodují o úspěchu

Otevřít vlastní bistro je dnes pro mnoho podnikatelů atraktivní příležitostí. Moderní gastronomie stojí na rychlosti, kvalitě a stabilní produkci....

číst více

Jak vakuové chlazení zrychluje výrobu a zvyšuje kvalitu pečiva

Holandská firma BVT Verhoeven – divize Vacuum Cooling – je světovým lídrem v oblasti vakuového chlazení. Společnosti ze skupiny BVT Verhoeven patří...

číst více

Hnětače, šlehače a sila na suroviny: základ moderní pekárenské výroby

Jsme zkušený dodavatel hnětacích a šlehacích strojů či linek pro pekárny, cukrárny a další potravinářské provozy. Dodáváme nejmodernější technologie...

číst více