Automatická fritéza na koblihy Riehle
Díky mnoha možným variantám nabízí automatická fritéza L2000 D širokou škálu možností přizpůsobení. V závislosti na požadovaném počtu produktů za hodinu lze zvolit odpovídající šířku jednotky (36, 48, 60). Na vyžádání je řada 2000 D k dispozici také bez kynárny.
Kompletní specifikace
– provoz s plnou počítačovou kontrolou
– (resp. 20) 10 programovatelných programů smažení
– automatické otevírání víka při prvním obracení produktu
– automatické obracení produktu
– automatické zvedání obracecího koše na konci cyklu
– akustický signál signalizuje konec doby smažení
– digitální regulace ohřevu zajišťuje konstantní teplotu tuku/oleje
– kalibrovaný ohřev a bezpečnostní termostat pro eliminaci spálení tuku/oleje topnými tělesy
– blokování teploty a jednotkou pro monitorování oleje FÜWE
– posuvný odkapávací plech, bez ručního zvedání fritovacího koše
– pojízdný na kolečkách s brzdami
– kynárenské vozíky, překlápěče a další doplňky za příplatek
– „teplotní závora“ brání práci s tuhým tukem
– izolovaná vana s výpustným kohoutem, zaoblené vnitřní hrany
