Jsme zkušený dodavatel strojů a linek pro pekárny, cukrárny a další potravinářské provozy. Dodáváme komplexní linky na plnění nápojů, technologie pro pekárny, vakuové vaření, plnění a dávkování jídel, potravin a stroje na zpracování a řezání zeleniny a ovoce. Jsme také spolehlivý partner pro projekty, robotizaci, automatizaci a balení – od malých provozů po velké průmyslové linky.

Mezi naše reference patří: Automatická linka na plnění a etiketování plechovek pro pivovar Bizon a Pekárna na míru včetně stopkynárny pro farmářské obchody U Lidušky s.r.o.

Proč je elektrická pec na chleba ideální volbou?

Elektrické pece na chleba se stávají standardem v moderních pekárnách, farmářských provozech i gastro podnicích. Jejich výhody jsou jasné: stabilita, přesné řízení teploty, nízké provozní náklady a konstantní kvalita výsledného pečiva.

Hlavní benefity elektrické pece na chleba:

• Rovnoměrné pečení díky přesné regulaci teploty a stabilním topným tělesům.
• Energetická úspornost – elektrické pece mají vysokou účinnost a nízké tepelné ztráty.
• Flexibilita výroby – snadná změna teplotních profilů podle druhu pečiva.
• Hygiena a čistota – žádné spaliny ani přímý kontakt s palivem.
• Snadné ovládání – přehledné digitální řízení, které usnadňuje práci personálu.
• Bezpečnost – moderní pece splňují přísné hygienické i provozní normy.

Elektrické pece navíc umožňují přesné opakování výsledků, což je klíčové pro pekárny, které chtějí dosahovat stejné kvality každý den.

Mohlo by vás zajímat: Hnětače, šlehače a sila na suroviny: základ moderní pekárenské výroby

Elektrická pec v moderní pekárně: efektivita a lepší výtěžnost

Správná elektrická pec není jen stroj – je to srdce výroby. Díky rychlému náběhu teploty, stabilnímu provozu a minimální údržbě pomáhá zvyšovat kapacitu a minimalizovat prostoje.

U našich klientů sledujeme tyto konkrétní přínosy:

• Zkrácení doby pečení až o 20 %
• Snížení spotřeby energie díky lepší izolaci
• Vyšší kvalita kůrky a pravidelná struktura střídky
• Možnost pečení různých druhů chleba ve více zónách

Pro menší provozy je elektrická pec ideálním řešením, protože nevyžaduje složité stavební úpravy. Pro větší pekárny nabízíme průmyslové kapacitní pece s možností integrace do automatizovaných linek.

Propojení s další technologií Foodtech s.r.o.

Elektrickou pec na chleba můžete snadno kombinovat s další potravinářskou technikou, kterou dodáváme:

• Hnětače a šlehače – pro dokonalé zpracování těsta.
• Rozvalovačky a stroje na chlebové bochníky – automatizace ruční práce.
• Vakuové vaření Qbo – vhodné pro přípravu náplní, krémů i sladkých výrobků.
• Chladicí a fermentační technologie – řízené kynutí pro perfektní výsledek.
• Díky komplexnímu portfoliu nabízíme řešení na klíč – od návrhu až po instalaci a servis.

Elektrická pec a komplexní projekty na míru

Foodtech s.r.o. realizuje nejen dodávku samotných pecí, ale také kompletní návrh a výstavbu celých pekáren.
Například u projektu Pekárna U Lidušky s.r.o. jsme dodávali kompletní technologické řešení včetně stopkynárny a optimalizovali celý výrobní proces.

U rozsáhlejších provozů dokážeme elektrickou pec integrovat do plně automatizované linky, která zahrnuje:

• dopravníky,
• robotická ramena,
• balicí stroje,
• systém sledování kvality a výkonu výroby.

Hledáte elektrickou pec na chleba? Pomůžeme vám vybrat ideální řešení

Ať už plánujete otevřít malou pekárnu, modernizovat současný provoz, nebo stavíte kompletní výrobní linku, tým Foodtech s.r.o. je připraven navrhnout fungující technologii s maximální efektivitou a dlouhou životností.

Kontaktujte nás pro bezplatnou konzultaci a návrh řešení na míru.

Jan Kout
konzultant pro projekty v potravinářství
Telefon: +420 602 436 618
E-mail: foodtech@foodtech.cz