Výroba oplatkových výrobků dnes klade vysoké nároky nejen na kvalitu samotného produktu, ale také na přesnost jednotlivých výrobních operací, efektivitu provozu a možnosti budoucího rozšiřování výroby. Rostoucí požadavky trhu vedou výrobce k tomu, že stále častěji...
Mnoho pekáren dnes hledá nové cesty, jak zvýšit svou ziskovost a nabídnout zákazníkům něco navíc. Vedle tradičního pečiva stále více zákazníků oceňuje lokální marmelády, pečené čaje, ovocné sirupy nebo originální náplně do pekařských výrobků. Právě tyto produkty mohou...
Trh s hotovými jídly, polévkami, omáčkami a chlazenými pokrmy dlouhodobě roste. Výrobci dnes musí řešit nejen kvalitu produktu, ale také vysokou produktivitu, přesné dávkování, hygienu výroby a efektivní balení. Ruční plnění nebo poloautomatická řešení přestávají při...
Za každou kvalitní domácí limonádou, ovocným sirupem nebo ovocným koncentrátem pro gastronomii stojí mnohem víc než jen receptura. Důležitý je výběr ovoce, vývoj produktu, technologie výroby, důsledná kontrola kvality i každodenní zkušenosti z gastro provozů. Česká...
Plánujete otevřít novou pekárnu, mlékárnu, výrobnu hotových jídel nebo provoz na zpracování ovoce a zeleniny? Hledáte zkušeného konzultanta pro potravinářskou výrobu, který vám pomůže navrhnout technologii, správně uspořádat provoz a připravit výrobu tak, aby byla...
Existuje firma, která pomůže se založením pekárny? Ano, naše firma Foodtech s.r.o. je zkušená inženýrská společnost, která vám ráda pomůže se založením vlastní pekárny. Založení vlastní pekárny je pro mnoho lidí splněným podnikatelským snem. Jakmile ale začnete řešit...
