Sirupy, marmelády, omáčky, krémy, čokoláda

Vakuové vaření – trend

Vaření běžné, mixery

Pasterizace, fermentace, ostatní

Balení, skladování, robotizace, ostatní

Vakuové vaření – trend

Roboqbo – vakuový kotel

Jedná se o univerzální, víceúčelový stoj „Divotvorný Hrnec“, který je schopen nahradit celou řadu samostatně využívaných strojů jako jsou hnětače, mixéry, sporáky, vařiče, mlýnky, pasterizátor, koncentrátor, kandizér, emulgátor, pánve, různé granulátory apod. Stroj má nespočet funkcí. Umožňuje automatizaci výrobních procesů pro různé produkty formou definování a uložení receptur. Představuje významné snížení nákladů a úspory místa. je vhodný pro malé i střední výrobce, hotely, poskytovatele cateringových služeb, zemědělské zpracovatele apod. Dostupný v kapacitě od 8 – 550 litrů.

Výhody

Umožňuje zachování přírodních vlastností organoleptických vlastnotí (barva, vůně, chuť)
Vakuum (- 990 mbar) významně urychluje proces výroby a zpracování
Zvýšuje produktivitu výroby – na veškeré procesy se používá jediný víceúčelový stroj
Snadné ovládání a nastavení umoží respektovat Vaše původní receptury
Garance konzistentního opakování výrobního postupu (receptury)
Pokročilé funkce automatizace a receptur
Ovládací dotyková obrazovka 10“
Celonerezová robustní konstrukce – materiál nerez 316 ( dosažení vysoké pevnosti, odolnosti proti korozi, teplotnímu namáhání, splnění hygienickým požadvakům)

Roboqbo_prospekt

Vaření běžné, mixery

Kotel na vaření

Univerzální, jednoduchý, snadno ovladatelný kotel vhodný pro zpracování a vaření různých produktů jako jsou marmelády z ovoce, povidla, zeleninová puree, masa, zeleniny apod. Lze využít i pro zavařování

Technické parametry: